1.姬松茸（巴西蘑菇） 抗癌功效指数   ★ ★ ★ ★ ★ ★
    姬松茸有调节血压，使高血压病人血压降低，低血压病人血压升高及降低血黏度之作用。对冠心病、心肌梗塞、动脉硬化、末梢血管萎缩症、重症肺炎、败血病、白血病、恶性淋巴瘤等病有改善症状的功效；对口腔、胃、十二指肠溃疡和炎症，乙型肝炎、肝硬化、便秘、食欲减退、肾功能衰竭等疾病有治疗效果；还能抗过敏、消浮肿、改善自主神经失调症状的功效；尤其是抗癌方面在食用菌里排行耪首，并已被日本国立癌症中心研究所、东京大学医学部、东京医药大学所证实。
 

2.灰树花（舞茸）  抗癌功效指数   ★ ★ ★ ★ ★ ★
    灰树花又叫莲花菌、贝叶多孔菌，也叫舞茸。是一种名贵的药食两用菌。药理试验表明：灰树花有提高机体产生干扰素、抑制病毒生长、提高免疫功能、抑制肿瘤等疗效。其灰树花多糖是一种理想的生物反应调节剂，促进产生更多T淋巴细胞，促进B细胞的有丝分裂，提高NK细胞活性，增加巨噬细胞的C3补体的释放量，从而显著地提高机体免疫功能。抗癌、抑制感冒病毒、单纯疱疹病毒、各类肝炎病毒的复制和繁殖，并有抗高血压、降血糖和血脂的作用。
 

3.松茸 （松口蘑） 抗癌功效指数  ★ ★ ★ ★ ★
    松茸又称为松口蘑，是醇香味物质，有很高的营养价值。除食用外,还有药用价值。科学研究发现松茸具有增强机体免疫、强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等医药功效;还可治疗手足麻木、腰酸腿痛、尿浊不禁等症。改善更年期内分泌紊乱、性功能失调等作用。所以有松茸赛鹿茸之说。现代医学研究表明还有治疗糖尿病,抗癌的效果。

4.滑菇 抗癌功效指数   ★ ★ ★ ★ ★
    滑菇又叫光帽鳞伞、珍珠菇，属于鳞伞属。滑菇是一种低热量、低脂肪的保健食品。滑菇不仅味道鲜美，营养丰富。而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对肿瘤有明显的抑制作用，并对保持人体的精力和脑力大有很大益处。
 

5.毛头鬼伞（鸡腿蘑） 抗癌功效指数   ★ ★ ★ ★ ★
    鸡腿菇是一种传统食用菌，有着很高的药用价值，不但民间常用以治疗糖尿病、降血压，现代药理研究发现它有提高免疫力及抗肿瘤的明显功效，对肺癌和腹水癌细胞的抑制率很高。另外，它还有改善心律，提高心血输出量的作用。常食用，口渴、多尿、目眩、腰酸症状也能得到改善。
 

6.金针菇 抗癌功效指数   ★ ★ ★ ★
    金针菇含有丰富的多糖，核甘酸类、火菇素、多糖蛋白等成分，所以对人体有良好的保健、药效价值。能促进儿童正常成长发育，提高记忆力，抗疲劳，抗肿瘤，提高机体抗逆能力，提高免疫功能和降血脂等功效。
 

7.香菇 抗癌功效指数   ★ ★ ★ ★
    香菇是一种著名的药食两用菌。医药研究发现，香菇有调节T淋巴细胞数量、促进抗体形成、活化巨噬细胞、诱导产生干扰素、抗病毒、抗肿瘤、治肝炎、降血压、降血脂，预防黏膜炎、皮肤炎、肝硬化、血管硬化等疗效。
 

8.云芝 抗癌功效指数   ★ ★ ★ ★
    云芝又叫彩云革盖菌。云芝具有保肝利胆的功能，并具有人体免疫调节作用、止痛、抗氧化、抑制肿瘤生长，修复人体受损细胞，并具有清热消炎、治疗慢性气管炎的功能。
 

9.灵芝  抗癌功效指数 ★ ★ ★ 
    灵芝是一种著名的药食两用菌。医药研究证实，灵芝具有多方面的治疗作用,能提高人体生命力、提高心血管功能、提高免疫功能，在治疗神经衰弱、冠心病、糖尿病、哮喘、肝炎、慢性支气管炎、肿瘤疾病方面发挥了良好的作用。
 

10.平菇（侧耳） 抗癌功效指数   ★ ★ ★
    平菇对人体有多种保健作用，如抗氧化、提高免疫力、抗肿瘤、降血脂、降血凝、提高红细胞变形能力，抗血栓形成，促进单核细胞分裂繁殖，提高免疫器官胸腺、脾脏重量，促进溶血素形成等。
 

11.茯苓 抗癌功效指数   ★ ★ ★
    茯苓是一种传统的药食两用菌。具有治疗胸肋逆气、扰患惊邪、恐悸、心下结痛、口焦舌干、小便不利的作用。茯苓多糖可除病驱邪、润肌肤、抗肿瘤、延年益寿。
 

12.猴头菇 抗癌功效指数   ★ ★
    猴头菇是一种珍贵的药食两用菌。具有助消化、利五脏的功能，对慢性肾炎、十二指肠溃疡、胃溃疡等多种消化道疾病均有较好疗效。猴头菇多糖对老年痴呆症和肿瘤也有一定的效果。
 

13.猪苓  
    现代医学对猪苓研究的结果看，猪苓的主要成分是多糖类的葡聚糖，诸凡多糖类的中药，大都有一定的扶正抗癌作用，中医治疗晚期癌的疗效观察中，已经得到了充分证明和满意疗效，猪苓入煎剂，或做食疗，用量一般都在20-30克之多，服后反应良好，不见有明显的利尿作用，更无损肾昏人目之弊端。大部分病人食欲增强，气力增加，精神转振，血气旺盛，则能耐老轻身。已能肯定猪苓的抗癌作用，它是较好的免疫调节剂。使用后能明显提高机体免疫机能。