赣州是江西省的地级市，它是全国性综合交通枢纽城市，也是国家历史文化名城，因此每年都有许多游客前往赣州旅游。下面就给大家推荐一下赣州美食排行榜前十名都不能错过的美食。

1、小炒鱼

小炒鱼是一道代表性的赣南菜肴，它的主要食材是草鱼，在烹饪的过程中保留了鱼的鲜嫩和酱汁的醇香，它是赣南地区人们喜爱的家常菜之一。

2、宁都三杯鸡

宁都三杯鸡是赣州市宁都县的传统名菜，特点是在烹饪时使用一杯米酒、一杯油和一杯酱油，这道美食香味扑鼻、口感柔韧。

3、三鲜粉

三鲜粉是赣州的一道传统名菜，米粉口感细腻，猪肝、瘦肉和猪小肠鲜香四溢，它是赣州人喜爱的早餐选择之一。

4、萝卜饺

萝卜饺是赣州的一种传统小吃，将白萝卜切成细丝做为馅料，还可以加入猪肉、鱼肉等食材，吃起来香辣可口。

5、牛肉汤

牛肉汤是赣州传统的特色美食，它将带筋牛肉与薯粉混合锤打成绵柔肉泥，然后煮在汤里，这样做的牛肉汤辣味十足，味道浓郁。

6、南安板鸭

南安板鸭是赣州的著名特产，距今已有500多年的历史，这道美食肉嫩骨脆，味香可口。

7、客家酿豆腐

客家酿豆腐是赣州的一道客家名菜，主要食材是豆腐，它的口味清淡、汤汁醇厚、鲜嫩滑润，是赣南地区的代表美食之一。

8、黄元米馃

黄元米馃是赣州客家的传统美食之一，它的食用方法多种多样，口感丰富、味道鲜美、富含营养。

9、烫皮

烫皮是赣州著名的美食之一，它用米浆制成，馅料丰富，味道鲜美。

10、鱼饼

鱼饼是赣州很受欢迎的传统名菜，它用鱼肉和淀粉制成，鱼饼吃起来口感香滑、鲜而不腥。