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所属榜单:	四川达州著名土特产品排行榜
选项名称:	达州橄榄油
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达州橄榄油，为地理标志保护产品；地理标志证明商标。达州橄榄油是采摘油橄榄树鲜果，在常温下压榨而榨取的植物油，也是目前世界上唯一用鲜果冷榨取得的植物油。

品质特征：橄榄油的主要化学成分是脂肪酸、甘油脂及非甘油脂。甘油脂主要由饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸组成。不饱和脂肪酸具有很强的保健功能，橄榄油的非甘油脂中的不皂化物含量很低，所以人体对橄榄油的吸收值很高，类似人奶。由于橄榄油在营养和医疗保健等方面有诸多功能，故被西方营养学家誉为“人类健康之友”、“植物油皇后”，英、美等国已把橄榄油列入了药典。

产地环境：达州市于1974年在开江、达县引种栽植油橄榄。截至2009年，已建油橄榄种植基地8万多亩，鲜果产量创四川省第一。由于开江等地土壤、水质、空气、日照等条件适宜油橄榄生长，尤其是土壤含钙量高于原产地（地中海），使得橄榄果含油丰富，品质特殊，达到了欧盟标准。该县开发的橄榄果酒、“曼莎妮垭”化妆品系列产品已陆续上市，油橄榄产业链进一步延伸。

产地范围：产地范围为四川省达州市开江县长岭镇、普安镇、永兴镇、回龙镇、甘棠镇、讲治镇、任市镇、新宁镇、沙坝场乡、梅家乡、长田乡、新太乡、骑龙乡、宝石乡、新街乡、靖安乡；达县亭子镇、麻柳镇；通川区罗江镇、盘石乡；万源市罗文镇、曾家乡；宣汉县东乡镇、柳池乡；大竹县蒲包乡、团坝乡等26个乡镇现辖行政区域。

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