白鹤是大型涉禽，略小于丹顶鹤，全长约130cm，翼展210～250cm，体重7～10kg;头的前半部为红色裸皮，嘴和脚也呈红色;除初级飞羽为黑色之外，全体洁白色，站立时其黑色初级飞羽不易看见，仅飞翔时黑色翅端明显。