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龙泉米醋
辽源龙泉米醋：因采用龙首山麓锁龙古亦亭中的井泉水酿造而得名。成品醋无色透明，无悬浮物。
亮酒王
亮酒王是由吉林省辽源市的亮酒王酒业有限公司所产的，是吉林省的名优产品。“亮酒王”酒酿酒技术是清代皇家猎酒酿酒技术的延续与发展，是以产于长白山的优质水稻、高粱为原料，用水质酣冽的长白山泉水精心酿制而成的。亮酒王酒液清纯，酒香浓郁，集皇家百年工艺之精髓，聚天地之精华，实为酒中佳品。
龙山香肠
龙山香肠：其色泽枣红，结构紧实，刀切面肥瘦分明。肥而不腻，瘦而不柴，咸中有甜，香重味醇，宜于保存。系以俄式制肠技术为基础，加工而成。
鹿胎
鹿胎为干燥的鹿流产的胎仔或从母鹿腹中取出的成形鹿胎及胎盘，以酒浸，整形，烘烤，风干即为鹿胎。将鹿胎以煎煮，焙炒，粉碎，加红糖熬制，即为鹿胎膏。吉林鹿胎膏是以鹿胎为原料，辅以人参，当归等20多种珍贵药材及20多道工序精心加工而成的，具有较强的补气养血、调以散寒的功效，治疗妇女月经不调、宫寒不孕、崩漏带下等症。产品畅销国内外，深受各地用户欢迎。
蘑菇
辽源市蘑菇种类繁多。有榛蘑、松伞、粘蘑、柳秃子、杨树蘑、草蘑、白蘑、雷窝、猴腿、地茸（地皮）等种类。在春末夏初、秋季雨后为生长旺盛季节，群众到田间或上山采集，鲜、干蘑除自食外，多余部分出售。
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