一、烟斗尺寸的基本数据 

 1.斗长：整个烟斗的长度
2.斗高：斗口到到斗钵底部的垂直距离
3.口径：常见的有3MM、6MM、9MM当然还有特殊点的尺寸如：4MM等
4.钵径：斗钵的内径
5.钵深：斗钵口到斗钵内底部的垂直距离
6.钵厚：斗钵的壁厚
7.嘴长：斗嘴的长度
 

二、烟斗的造型

    斗型最基本的分类是直式（Straight）和弯式（Bent）。首先，从力学的角度看，叼烟斗本身就是一组杠杆：直式叼起来，自然会比弯式要费力一点；但是弯式由于结构上的原因，更容易积聚唾液及烟草燃烧产生的水汽，清洁也不及直式方便；此外，弯式的斗钵比直式的更接近脸面，因而燃烧时可能更容易被烟熏着；但是直斗容易吸入细碎的烟草和烟灰。从心理的角度看，直式会使主人显得比较直率、外向及开朗，弯式则比较儒雅、成熟、世故。选择斗型最基本的原则还是个人喜好。      当然，也不乏人喜欢在选择烟斗的时候考虑它是否适合自己的脸型，而且逐渐地形成了一套规律。举例来说，年轻男士和有张娃娃脸的男士最适合中等大小直柄式烟斗（Billiard）或都柏林式烟斗(Dublin)；脸上略带沧桑的男士适合陶制长烟斗（church-warden）或罗瓦式烟斗（Lovat）；瘦高个儿的男士通常适合细长的都柏林式烟斗，或小型的Colt；矮胖型的男士(1937年后， “胖男人”被称为“结实的男士”)可以选择具有修整脸型功能的chubby式或大号apple型烟斗，bulldogs式也是不错的选择。 

    对于每一个人来说，都会有一些既适合他脸型又带给他愉悦吸烟享受的烟斗。烟斗的式样都十分地简单：有专为长瘦身材的男士设计的长瘦型烟斗——加拿大式（Canadian）、直柄式（Billiard）、都柏林式（Dublin）或王子式（Prince）烟斗都非常合适。为矮小结实的男孩们设计的有: 苹果式（apple），牛头犬式（bulldogs），作家式（author），罐式(pot)或公牛驼鹿式（bull moose），但无论如何，选择一款真正能让自己喜爱的斗型是最重要的。

三、烟斗的经典斗型

直柄式（Billiard)

    在石楠根烟斗中，这种斗型最受欢迎。其笔直的斗柄，一直延伸到烟嘴，与斗钵成直角（严格地说，并非正 90度：由于肉眼会产生错觉，正90度看上去反而会显得不够直）。这种斗型，也许得名于笔直的台球杆，以机器车裁出来。可以做得很迷你，也可以很巨型。
    直柄式有很多变种：修长的斗柄，配短小的>收尖型烟嘴，成了利物浦式（Liverpool）；配鞍型烟嘴，则成了罗瓦式（Lovat）──取名于罗瓦领主 Henry Fraser，一战中大名鼎鼎的苏格兰领主。修长的椭圆斗柄，配短小的收尖型烟嘴，就是加拿大式（Canadian）或伐木工式（Lumberman）。斗钵高耸的直柄式叫做烟囱式（Chimney），上等人式（Topper），或者埃菲尔铁塔式（Eiffel Towers）；平底的斗钵和斗柄，可以不用依赖烟斗靠立起来，这种斗型叫扑克式（Poker）。

弯式（BENT）

弯式烟斗

    弯式烟斗，从19世纪一直流行到20世纪初。在1919－1940年间，受到冷落，不过，到了五、六十年代，又东山再起。直到现在，又像一个世纪以前那样，深受烟斗客们的欢迎了。另外，弯曲弧度没那么大的半弯式（Semi-Bents），一样也很流行。在弯式斗中，您会发现所有以上介绍过的各种基本斗型，即回顾前述直斗的各种款式中，都拥有弯斗的版本。由于大小的差异，以及由不同生产商生产等的缘故，弯式斗有很多变种。不过，相同的一点是，全弯型（Full Bent）的占了绝大多数。有时，我们会叫那些斗柄较厚的弯式，作猎人式（Hunter）。弯式苹果斗较为常见，但的罐式弯斗就比较少见了，只有很少的去工匠制造。王子式弯斗比较常见，风格独特，另外，斗柄有时会是椭圆型的。都柏林式弯斗的卖相很吸引人，因而大受欢迎，在大多数品牌系列中，都可以看到。有时，其斗柄会是菱形的。另外，有种著名的弯斗，叫匈牙利式弯斗（Hungarian Bent），一个多世纪以来，深受烟斗客们的青睐。这种斗型，又叫奥保罗式（Oop Paul），取名于1899－1902年，英国人与布尔人的战争──布尔战争中，南非一方的领袖Paul Charger，他最爱这种斗型。   

    奥保罗式和罐式高钵斗差不多，斗钵都是竖直的。牛头犬式弯斗，有自己的名字－－罗得西亚式（Rhodesian）。斗柄可以是圆形的，也可以是菱形的。在欧洲大陆，罗得西亚式常叫做运动型斗（Sports-Pipe）。牛帽式弯斗，常见于自由式中，且一般比其直式版本，要大型一点。最后一种独立命名的弯斗，是葫芦式（Calabash）。其形状，直接取自用非洲葫芦的硬壳制作，并用海泡石做斗钵或内衬的真正葫芦烟斗。
 
  苹果式（Apple）

    流行程度直逼直柄型。不用多解释，该斗型取名其酷似的苹果。这种独特的款式，在 20世纪20年代开始流行，到了50年代方柄（可以自己立起）的苹果式，广泛流行起来。且自那时起，工匠们不断制产出外形典雅，以椭圆斗柄配鞍型烟嘴的苹果式烟斗。英国烟斗客一般偏爱小型的苹果式，但欧、美烟斗客则恰恰相反。

罐式（Pot）

    形状恰如其名。直到 1920 年，该斗型还非常少见。所以，相对来说，是比较“现代”的斗型。一开始时，罐式斗是为了满足英国市场的需要而生产的。和苹果式一样，欧、美的烟斗客偏爱大斗，在英国则恰恰相反。其斗壁较厚，所以拥有隔热性较好的优点，可能比直柄式要重手一点。

王子式（Prince）

    这是温莎公爵（就是那位爱美人不爱江山的仁兄）的最爱斗型（另外他的最爱烟草品牌是 Dunhill）。他曾是英国皇太子，因而得名。王子式在20世纪20年代才开始出现。这款斗型，底部宽阔，形状圆浑，看起来十分典雅大方，通常配稍为弯曲的烟嘴大、中、小三种尺码俱全。还有一款叫干邑式（Cognac）的变种，得名于其形状像白兰地杯。

都柏林式（Dublin）

    恐怕是最古老的斗型了。其的形状直接继承自陶土烟斗，呈锥形，斜度不一。其名字的缘由，到面前为止还没有令人满意的解释（都柏林是爱尔兰的首都。爱尔兰产的烟草及烟斗都很有名，也是世界五大威士忌生产中心之一，而且又毗邻烟斗之都英国。）。钝祖鲁式（O btuse - Angled Zulu），有时又叫做游艇主式（Yachtsman）或者伍斯托克式（Woodstock），斗柄呈圆形或椭圆，是都柏林式的变种。另外，还有一种叫都柏林钟式（Bell Dublin）的变种，斗壁笔直，缘口为夸张的锥形。
 
牛头犬式（Bulldog）

   也是石楠根烟斗的雏形之一。取名自其粗犷的外形，是供户外使用的斗型。其区别于其他斗型的特别之处，是它菱形的斗钵和斗柄，以及常在其斗钵的最宽处，有几条刻痕围绕。可配鞍型或者收尖型烟嘴。其扁胖斗钵的变种，叫克特式（Cad）；短小型版本则叫胖胖式（Chubbie）或高尔夫球手式（Golfer's）。牛头犬式在上个世纪之交曾十分流行。

牛帽式（Bullcap）

    “牛”（Bull）字源于其外形类似牛头犬式，“帽”（Cap）字则得名于其圆浑的顶端，好似一顶帽子。牛帽式烟斗通常比牛头犬式要小型一点。在上个世纪 20 年代最初出现，直到70 年代，还一直深受英国及澳洲烟斗客的青睐。不过到了现在，除了有时能在一些特大的自由式烟斗（Freehand）中，偶尔看见它们的身影外，牛帽式已经很罕见了。另外有种和牛帽式基本相类似的斗型（都有宽阔的斗冠），看起来像个倒立的梨子，叫梨式（Pear）。

自由式（Freehand）

自由式烟斗 

    自由式烟斗，不借助机器成形（除了用简单的车床作固定斗坯之用）。工匠们制造烟斗，只使用简单轻便的工具，特制的成型车轮，或砂纸条。英国老牌Dunhill和Charatan一直有运用自由式工艺。不过直到20世纪50年代，一批新晋的丹麦工匠，改进了该工艺。他们特别追求造烟斗时，要发挥石楠根本身的自然纹路。丹麦的“烟斗革命”，完全改变了高档烟斗制造的整个理念，对现代烟斗制造的影响十分深远。所以，现在差不多每个烟斗系列中，都有为数不少“丹麦式”。自由式工艺的改进并确立，深深鼓舞了英、意、德、美等国的工匠们积极采用，制作出来的烟斗，十分个性化，每只都非常独特。 

钵形--U形&V形

    烟斗的内部钵形，主要有两种：“ U 形”和“ V 形”：以前者较为多见，据说结构也较科学。另外，选购时请注意，无论是“ U 形”还是“ V 形”，烟斗的内、外壁都要成同心圆，斗壁厚薄保持一致。斗底的烟道开口要规范,且要在内钵的最底处开口，这样有助完全利用烟草，减少浪费（理论上如此，但实际上是不可能百份百完全吸尽的：在吸烟过程中，焦油不断积聚下来，被底部的烟草过滤和吸附掉一部分，所以，尾段会愈来愈苦，甚至有时难于入口了。而且，点燃后的烟草不断化为烟灰，并被清理掉，尾段的烟草太少，不易保持燃着。最后，由于唾液和烟草燃烧的水汽冷凝，积于钵底，烟草自然难以点燃了）。
 
  四、烟斗的木纹

   石楠根的自然纹理，遍布于其木质之中，世上每只烟斗木纹都是独一无二的。许多烟斗客青睐光面斗，主要就是因为能够充分体现出木纹的美感与个性。石楠烟斗的木纹主要有三种:直纹（Straight Grain）:又叫火焰纹（Flame Grain）：纹路从斗钵底部向上垂直分布，像燃烧时的烈焰，是木纹的极致。火焰纹烟斗，在其他条件都相同的情况下，最为珍贵。鸟眼纹（ Bird's Eye ）：旋绕的小圈纹，顾名思义，像鸟眼。不规则纹:直纹和圈纹，在斗壁表面不对称，不规则地随机分布。这是最不值钱的木纹。虽然木纹对一只烟斗的价值有这么大的影响，对烟斗的使用效果，倒没有什么直接关系，即木纹在很大程度上只具装饰意义。不过有时木纹的分布太不规范时，多少反映出木质的结构存在问题，可能会影响烟斗的寿命。但无论如何，应该避免选购那些有部分区域，甚至整个斗壁，都没有木纹的烟斗（该部分通常叫“秃点”）。

五、烟斗的饰面

    石楠根烟斗，有三种不同的饰面（Finish）。这些不同的饰面，亦反映出其价值上的差别。光面型（Smooth Finish）,最让烟斗客们梦寐以求，当然价钱也是最贵的 ── 自然的木质纹理，以及瑕疵，都在光面烟斗上表露无遗。沙喷型（Sand - Blasted Finish）。通过喷射器产生的强大气流，推动细沙粒、金属珠，或者玻璃颗粒，对斗坯表面进行喷射冲击。经此处理，较软的木质被去除掉,斗壁呈粗糙不平的麻面状。木质选料上乘，并经适当的喷沙处理，精心加工而成的沙喷型烟斗,外形还是非常吸引人的。另外，因为工匠不用费心对处理过后的木纹多加考虑，沙喷型烟斗一般比光面型的要便宜一点。乡土型（Rusticated Finish)是表面经粗化或雕凿处理的。工匠们使用尖端分叉的特殊工具，手工挖凿钵面加工而成。有些乡土型烟斗与沙喷型的很相似，只是表面要更粗糙一些。另外，沙喷型和乡土型烟斗，都具有散热性好，手握时不易滑落等优点。
   
    不过，不要把这些精心雕凿的烟斗，与那些粗粗刻就而成的劣拙旅游纪念品烟斗混为一谈。 不论是何种饰面形态，都千万不要选购那些表面涂清漆（Lacquered）或者亮漆（Varnished）的烟斗。上漆，意味着把石楠木最可贵的气孔密闭起来，烟斗就不能“呼吸”了，结果会造成吸烟时斗身高温不散。

  六、 烟斗的选购方法

     首先，检视烟斗的整体外形。烟嘴（Mouthpiece）和斗柄（Shank）要齐平地嵌合。

    然后，检视斗钵，看整个圆周各处的厚度是否相等，钵底的烟管开口是否对正。斗壁如果厚薄不一，则很容易在几次使用后烧穿（Burn-out），又或者因为受热不均而开裂，所以要选厚度一致的。而且厚的一般要比薄的好，因较厚的斗壁不易烧穿，抽烟时也不会烫手。

    接着，瞧瞧钵底的气口，是否从斗钵的最底处开出。这样有助完全利用烟草，不造成浪费。

    最后，检视烟嘴（Mouthpiece）。烟嘴有两种材质：黑色的硫化硬胶（Vulcanite）和透明的合成树脂（Lucite）。硫化硬胶可以造得轻薄些，且有少许弹性，不少烟斗客觉得咬起来较舒服。不足之处是：这种烟嘴容易咬烂；另外如果不勤于打磨上光的话，会随时间推移而氧化变色。合成树脂口感会硬些，但不易咬坏，也不易氧化。老实说句，如果遇到心仪的斗型和款式，就赶紧买下！至于搭配哪种材质的烟嘴，其实只是理论性问题而已。

    上述要点，只会有助于选购一只质量基本过关的烟斗而已。然而，如果把以下的因素，如：烟斗的大小、外形款式、木纹、饰面以及价格等，亦加以考虑的话，也许能帮助您选购到更合意的烟斗……

     选购烟斗最最基本的定律是：这只烟斗，从主人的角度，看起来顺眼，拿起来顺手，叼起来顺口，使人产生一种莫名的满足、舒服感。单是这么的一条，就已经足够了。可以像买衣服那样，对镜观察是否合衬，必要时甚至可以找审美眼光较好的（女）朋友一同选购。