2月15日晚，吕女士自带了两瓶家乡美酒，来到沸腾鱼乡知春路店招待好友。可她没有想到，餐馆服务员告诉她，自带酒水可以，但必须另交开瓶费。这让吕女士有点想不通：“本市不是已经出台新规定，允许自带酒水了吗?”

酒水开瓶费

　　吕女士一行7人是在2月15日晚7时许，到这家餐馆的。点完菜后，吕女士请服务员拿酒杯，可服务员却告诉她，餐馆有规定，在这里就餐可以自带酒水，但必须收取开瓶费。说着说着，服务员还翻开了菜单第一页，这张“温馨提示”上标注着不同的酒类，开瓶费也不相同。其中最贵的是白酒、红酒和黄酒，每瓶的开瓶费为100元;而最便宜的是饮料和瓶装啤酒，也得每瓶收取15元。

　　“北京市不是规定允许自带酒水吗?”吕女士一听就急了。她和朋友都认为，既然本市工商部门新出了允许自带酒水的规定，那么餐馆就不应该变相地收取开瓶费。可是，餐馆服务员理直气壮地说，这是餐馆的规定。争论过后，吕女士最终支付了餐馆30元的开瓶费，而发票上写的是“自定义酒类”。回到家后，吕女士气得久久不能入睡。

　　第二天一早，吕女士拨打了12315投诉，得到的答复是，只要餐馆不禁止私带酒水，就不违反有关法律规定。吕女士反问，自己带的白酒不过一百多块钱一瓶，难道开瓶费就应该收100块钱吗?对此，工作人员解释，开瓶费是双方自主选择，如果消费者觉得商家收的开瓶费太贵，可以选择不喝自带的酒水或者去别家消费。

　　记者随机走访了西坝河附近的几家大众消费餐馆，并没有发现餐馆张贴“本店谢绝自带酒水”的现象，服务员对于自带酒水也没有阻拦。随后，记者又咨询了香格里拉、中国大饭店等星级酒店，服务员明确告知，虽然可以自带酒水，但是必须收取开瓶费或者“酒水服务费”，少则一百元，高则两三百元。

　　不久前，最高人民法院公开表示，餐饮行业中的“禁止自带酒水”属于霸王条款，消费者可请求人民法院确认无效。因此，就开瓶费的问题，记者咨询了北京市工商局12315综合服务平台，工作人员表示，本市规定就餐时不允许自带酒水是霸王条款，但是这条新规定并不涉及自带酒水收取开瓶费的问题，价格问题归发改委管。于是，记者致电北京市发展和改革委员会价格举报电话12358，接电话的工作人员明确表示，餐馆可以收取开瓶费，因为“对于餐饮业的价格是放开的，并没有定价”。

　　其实，对于餐馆是否应该收取开瓶费，早有争论。一小部分网友认为，如果餐馆提前告知要收开瓶费，而且价格合理的话，可以考虑接受;也有餐饮业人士指出，餐馆收取开瓶费是国际惯例，一旦不允许餐馆收取开瓶费，餐馆经营者出于利润考虑，会在菜品上加价，这样一来，对于那些不喝酒的食客又不公平了。

　　然而，更多的网友认为，既然禁止自带酒水是霸王条款，那更不应该变相收取高额的开瓶费。餐馆提供的服务是服务，酒水是酒水，二者不能混为一谈。“所谓的‘酒水服务费’并不合理，试想总不能你去超市购物，超市提供了购物车，也得收费吧?”网友李先生说。