食物中毒

　　1.食品本身有毒：如发芽马铃薯、河豚

　　2.食品被有毒有害物污染：如化学污染

　　3.使用不卫生的餐饮用具

　　4.生熟食品交叉污染

　　5.使用了腐败变质的原料

　　6.剩余食物未重新加热

　　7.误用有毒有害物

　　8.不适当的贮存

　　9.食品加工烹调不当

　　10.个人卫生素质差