2020年“亚洲50最佳餐厅”榜单在Facebook和YouTube线上直播公布。其中新加坡的Odette餐厅成功蝉联榜首位置,获得新加坡最佳餐厅和亚洲最佳餐厅的双重桂冠。来自中国香港的粤菜餐厅“大班楼”紧随其后,荣获榜单第二名。第三名由来自日本的Den餐厅获得。 排行 | 餐厅名称 | 总部位置 | 1 | Odette | 新加坡 | 2 | The Chairman | 中国香港 | 3 | Den | 日本东京 | 4 | Belon | 中国香港 | 5 | Burnt Ends | 新加坡 | 6 | Sühring | 泰国曼谷 | 7 | Florilège | 日本东京 | 8 | Le Du | 泰国曼谷 | 9 | Narisawa | 日本东京 | 10 | La Cime | 日本大阪 | 11 | Les Amis | 新加坡 | 12 | Vea | 中国香港 | 13 | Indian Accent | 印度新德里 | 14 | Mingles | 韩国首尔 | 15 | Gaa | 泰国曼谷 | 16 | Sorn | 泰国曼谷 | 17 | Il Ristorante Luca Fantin | 日本东京 | 18 | Mume | 中国台北 | 19 | Neighborhood | 中国香港 | 20 | Fu He Hui | 中国上海 | 21 | Jaan by Kirk Westaway | 新加坡 | 22 | Wing Lei Palace | 中国澳门 | 23 | Sichuan Moon | 中国澳门(NEW) | 24 | Nihonryori RyuGin | 日本东京 | 25 | Seventh Son | 中国香港 | 26 | JL Studio | 中国台中(NEW) | 27 | Toc Toc | 韩国首尔 | 28 | ZEN | 新加坡(NEW) | 29 | Sazenka | 日本东京 | 30 | Ministry of Crab | 斯里兰卡科伦坡 | 31 | Amber | 中国香港 | 32 | 1/2 Otto e Mezzo Bombana | 中国香港 | 33 | Lung King Heen | 中国香港 | 34 | Hansikgonggan | 韩国首尔(NEW) | 35 | Ode | 日本东京(NEW) | 36 | Raw | 中国台北 | 37 | Locavore | 印度尼西亚巴厘岛 | 38 | Paste | 泰国曼谷 | 39 | Bo Lan | 泰国曼谷 | 40 | La Maison de la Nature Goh | 日本福冈 | 41 | Ultraviolet by Paul Pairet | 中国上海 | 42 | Corner House | 新加坡 | 43 | Shoun RyuGin | 中国台北 | 44 | TOYO Eatery | 菲律宾马尼拉 (NEW) | 45 | Bukhara | 印度新德里(NEW) | 46 | Sushi Saito | 日本东京 | 47 | 80/20 | 泰国曼谷(NEW) | 48 | L’Effervescence | 日本东京 | 49 | Inua | 日本东京(NEW) | 50 | Nouri | 新加坡 |
榜单解读 2020亚洲50佳餐厅榜单中,中国餐厅上榜16席,在所有国家中数量第一;其次是日本有12家餐厅上榜,新加坡、泰国各有7家餐厅上榜;韩国、印度各有3家餐厅上榜;斯里兰卡科伦坡、菲律宾各有1家餐厅上榜。 从亚洲五十佳餐厅榜单中国16席餐厅来看,其中上海入围2家,香港8家,台湾4家,澳门2家。值得一提的是粤菜餐厅“大班楼”从2019年的第11位一跃成为第二名。来自上海的“福和慧”作为上海首批米其林唯一素食餐厅,名次相比2019年上升9位。
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