每当说到快餐，肯定大家都会想到特别火爆的肯德基以及麦当劳，这些国外快餐在进入中国之后瞬间成为家喻户晓的品牌，到众多年轻人的跟风以及年轻人的热捧。当这些国外快餐在国内走红之后，拥有着较高的销量，中中国市场也纷纷的朝这方面发展。当看到红利之后，华莱士这个本土品牌横空出世，不断的发展壮大。

华莱士当中的各种产品以及运营模式和麦当劳以及肯德基特别的相似，更重要的是华莱士的价格比较低，和麦当劳以及肯德基相比较起来，一份套餐仅仅需要麦当劳一份汉堡的价格，迅速以物美价廉的产品，快速的占领了快餐市场，并在众多汉堡市场当中占据一席之地。由于很多人根本就吃不起肯德基或者是麦当劳，最终都在华莱士纷纷排队在华莱士长线。 

华莱士不仅仅选择在一二线城市发展，同时也定位在二三线城市，另外还包围了农村城市，其主要的原因就是由于物美价廉的产品。多年来华莱士一直都走，即其性价比路线，所以这也让华莱士加盟店迅速的扩张，加盟店的数量越来越多，导致经营效率不断的出现问题，而且安全问题频频的发生。也正是因为拥有着较高的性价比，一直都采用低点的价格，所以引发了众多安全问题，而也为食品安全问题埋下祸根。 

大概2006年左右，全国仅仅拥有200家门店，而华莱士凭借着低价迅速走红，最终2013年全国门店扩展到4800多家，随着迅速扩张采用加盟方式，华莱士的门店不断的疯涨，目前全国门店已经达到2万多家，已经超过了麦当劳和肯德基，成为本土最大的快餐品牌。为了迎合市场，目前华莱士推出了众多新的产品，不仅仅有汉堡，薯条，蛋挞以及传统的美食，同时也研发了各种蔬菜汤以及特色中餐，一吸引就受到众多人的关注。