日本的美食充满了各种各样奇妙的碰撞，大多数食物都是在原本对食物限度的保留基础上，尽可能在味道上突出特色 口感上都是以清淡为主，让你在观感和口感方面都是不错的，今天来盘点一下日本十大美食都有哪些。

1. 天妇罗 

日本天妇罗主要起源于葡萄牙，在日本地区真正将这种吃法发扬光大 利用鸡蛋和面包糠裹上不同食材下锅油炸。

2.日式蛋包饭 

是很多人都喜欢的美食，将鸡蛋煎成饼后，把饭团裹住挤上番茄酱。

3.寿喜烧 

在江户时代就比较流行这种日式火锅，汤底是比较浓厚的，通常用高汤熬制，对食材方面没有过于严格要求。

4. 鳗鱼饭 

类似中国的盖浇饭，将米饭蒸熟后，把烧烤的鳗鱼裹上酱汁搭配在米饭上。

5. 寿司 

日本极具代表性的美食，日本寿司种类多种多样，主要是利用到白米饭，海鲜以及寿司酱油等。

6. 日式拉面 

从中国传入日本，日本加入了独特的酱汁汤底味道会更为浓郁。

7. 日式炸猪排 

几乎每个家庭都会做，将新鲜猪排切好后腌制入味，利用面包糠包裹炸至金黄，搭配上蔬菜米饭。

8. 和菓子 

日本传统类典型，不仅是食物，也是日本传统文化的代表性美食。

9.三色丸子 

在电视剧动漫当中经常出现，外观较为吸引人，材料上用的是糯米粉和牛奶。

10.大阪烧

被称之为日式披萨，当地文化中意义较为深远，这种美味受到了众多喜爱。