| 山西太原特色小吃排行榜 |
[综合排行] 易飞易旅行网1、疤饼
在晋中、晋南等地有一古老的风俗，孩子做满月，外婆家或亲朋好友总是提一包崩脆的“疤饼”前去祝贺。这种松脆酥香的疤饼，食用方便，易于消化，产妇吃后既多产乳汁，又增加食量，滋补身体。这种疤饼，又叫石子饼，用油和面，将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的..
http://www.ttpaihang.com/news/daynews/2010/10012648230.htm 2010-01-26 |
| 山西大同特色小吃排行榜 |
[综合排行] 易飞易旅行网1、莜面栲栳
莜面栲栳(用莜麦面蒸制而成），配之羊肉臊子，加上各种佐料，在西街和九龙街上的九龙饭店、云中饭店、水饺锅贴馆等都会使您一饱口福。
2、应州牛腰
雁门关外的应县城内，不仅有一座驰名中外的应州木塔，而且还有一种名叫牛腰的传统食品，颇负盛名。
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http://www.ttpaihang.com/news/daynews/2010/10012615344.htm 2010-01-26 |
| 全国各地著名特色小吃集锦 |
[综合排行] 天天排行网 1.台北：鸳鸯火锅
很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯..
http://www.ttpaihang.com/news/daynews/2009/09120829770.htm 2009-12-08 |
| 中国十大特色小吃排行榜 |
[综合排行] stylemode中文网 吃多了披萨汉堡，试着想一下，你有多久没吃过豆浆油条了？中国的传统小吃那么多，大家又何必去吃外国的东西呢？今天让我们一起来回忆一下，中国十大小吃，有些传统的东西我们还是要发扬光大！看看这些名小吃，有你家乡的特色嘛？
桂林米粉
桂林米粉
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http://www.ttpaihang.com/news/daynews/2016/16101927185.htm 2016-10-19 |
| 山东济南特色小吃排行 |
[综合排行] 1.盘丝饼又叫青油盘丝饼。青油是相对动物油而言，一般用花生油来煎烙。“盘丝”是指此饼的徒刑特色，是用传统的胶东抻面制成的。把面抻至极细，细如发丝，再盘成圆饼型，故名盘丝丝饼脆酥香甜，是宴席上的上品点心，也是济南的著名小吃
2.糖醋煎饼是三十年代初由王姓..
http://www.ttpaihang.com/news/daynews/2009/09121753565.htm 2009-12-17 |
| 天津地方特色小吃排行榜 |
[综合排行] 天天排行网 1、狗不理包子
到天津不吃”狗不理包子\”，是旅游者的遗憾。刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子,看上去如同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不腻。狗不理包子好吃关键在于选料、配放
、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿，特别是包子褶花匀..
http://www.ttpaihang.com/news/daynews/2009/09120901560.htm 2009-12-09 |
| 山西长治特色小吃排行榜 |
[综合排行] 1、三合面
三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑，久煮不溶，浇卤滴醋食之，口味鲜美，豆香气浓。
2、羊汤
羊汤是壶关的传统名吃，同山西雁同一带的羊杂割汤、运城一带的羊汤泡馍，并称为..
http://www.ttpaihang.com/news/daynews/2010/10012756765.htm 2010-01-27 |
| 安徽淮南特色小吃排行榜 |
[综合排行] 1.淮南豆腐:菜是以豆腐为主要原料，辅以不同配料，经过不同烹调方法和制作工艺制作出来的，具有浓郁地方特色的菜肴，是营养学、药理学和神话传说的完美结合，具有口感细腻，营养味美，是美食林中的一支奇葩。淮南豆腐菜是徽菜系的重要组成部分，曾为徽菜的辉煌创造过业..
http://www.ttpaihang.com/news/daynews/2009/09121726761.htm 2009-12-17 |
| 湖北武汉特色小吃排行榜 |
[综合排行] 1清蒸武昌鱼 武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于武昌县。烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼。由于清蒸的方法最具代表性，通常以武昌鱼作为清蒸武昌鱼的品名。一般用一公斤左右的鲜活樊口鲸鱼作主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十多种配料调料，..
http://www.ttpaihang.com/news/daynews/2009/09121403479.htm 2009-12-14 |
| 河南商丘地方特产特色小吃排行 |
[综合排行] 天天排行网虾子烧素虾子烧素是明清时古城归德的一道名菜。晚清时，老厨师关合清每次招待饮差大臣都以虾子烧素拿手。民国时，厨师陈思荣、陈思明将上菜的烹调技术推进一步，并由官府菜推广为市肆菜。 制作方法是：用温油将面筋炸透，撕成块状，然后加入虾子、香菇、银耳、鸡鸭汤，..
http://www.ttpaihang.com/news/daynews/2009/09120830747.htm 2009-12-08 |
| 山西临汾特色小吃排行榜 |
[综合排行] 新浪旅游1、烧麦
烧麦是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香..
http://www.ttpaihang.com/news/daynews/2010/10012621991.htm 2010-01-26 |
| 广东广州地方特色小吃排行榜 |
[综合排行] 蒸肠粉
一种米制品，又叫布拉蒸肠粉。以广州最负盛名的”银记\”肠粉为例：该店坐落在文昌路，专营豉油皇牛肉肠粉，以薄韧香滑著称。 解放初期由吴银经营，她得名师传授，学会了蒸制拉肠粉专门技术，其肠粉”白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口\”。肠粉亦称卷粉、..
http://www.ttpaihang.com/news/daynews/2009/09121037822.htm 2009-12-10 |
| 云南丽江特色小吃排行榜 |
[综合排行] 天天排行网丽江粑粑：是地道传统食品之一。选料精良、制作精细、有包红糖、白糖、玫瑰馅或豆沙馅的糖粑粑和以火腿、葱白为馅的火腿粑粑，油而不腻、酥香味浓，用料考究、工艺独特，可携带而不霉变。丽江粑粑就是千层饼。
寺不（吹干）：是纳西族的一道远近闻名的风情名菜..
http://www.ttpaihang.com/news/daynews/2009/09121426920.htm 2009-12-14 |
| 山东威海特色小吃排行榜 |
[综合排行] 威海清汤威海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种，其中以鱼腐汤最负盛名，俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上，清澈见底，鲜嫩无比。
红烧海螺将海螺肉片..
http://www.ttpaihang.com/news/daynews/2009/09123025814.htm 2009-12-30 |
| 山西运城特色小吃排行榜 |
[综合排行] 1、闻喜煮饼 是闻喜县生产的著名糕点类食品，已有300多年历史。煮饼外裹一层芝麻，滚圆状。将芝麻团掰开，便露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝。营养丰富，酥沙不皮，甜而不腻，久不变质，越嚼越香。
2、烧 麦 烧麦是晋南地..
http://www.ttpaihang.com/news/daynews/2010/10012716692.htm 2010-01-27 |
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