无锡大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。江南是杨梅的发源地,古称杨梅为"吴越佳果"。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等10多个品种。成果有只止渴开胃、益气生津等功效。无锡人还喜食"酒浸杨梅"。以杨梅浸酒,兑少量红糖,可去湿、止泻、消暑、御寒。
杨梅多长在山上,又是夏天,上山前可带些水,同时带好防晒用具(如太阳帽、太阳镜、防晒油等)。
采杨梅时,山坡的路较难走,所以最好不要穿高跟鞋。另外,衣服也可以穿深色或稍旧的,就算不小心染上杨梅汁也不至于心疼(染上后,用稀释的84消毒液泡几小时能洗掉)。
杨梅摘下来就可以直接往嘴里送,小昆虫是不敢碰杨梅的,而且林中的雨露阳光都是杀菌的。但是也不可贪嘴哦。
杨梅长得越高越好吃,如想采摘长在树顶上的杨梅,最好向果园主讨根竹叉叉,把那根枝条小心扳过来即可下手,不过一定要小心,因为杨梅树枝特别脆且很容易拗断,别惹主人心疼。也不要连枝采摘,因为会影响杨梅来年的生长;采杨梅时还要注意不要贪心地一次摘一把,而要一颗颗地摘!
采摘时可放一层杨梅再用一层树叶铺垫,以防相互碰伤。
如果食用过多杨梅后,牙齿发生酸痛,一般情况下不用治疗,过几天就会不酸;你也可以嚼嚼茶叶,以减轻牙齿的酸痛感;如果酸得很难过,还可以用含氟的牙膏涂涂!
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