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铜川位于我国北方水果的最佳适生区中心地带，有优质水果面积35万多亩，出产的新红星、红冠、红富士等优质苹果享誉海内外，多次荣获省优、部优产品奖。
铜川地处西北黄土高原优势苹果产业带中心，是世界级多种北方水果最佳优生区。多年来，依托得天独厚的自然优势，市委市政府把果业列入“5523”发展战略，确定为是农村头号主导产业，作为促进农民增收的主要抓手，强势推进，加快发展。目前，全市果园面积达到180万亩，人均4.5亩果，居全省第一。其中以苹果为主的水果75万亩，产量47万吨，优果率达79%。已建成苹果、樱桃、鲜桃和苗木繁育四大基地；全市4000亩苹果通过有机基地认证，30万亩苹果通过国家绿色食品基地认证，4家企业、协会1.5万亩果园通过中国GAP认证，认证比例全省最高；4个乡镇荣获中国优质苹果基地百强乡镇；印台在全省率先引进实施了欧洲EUREP-GAP标准，果园管理水平进入全省前列，成为陕西果业“十五强”县之一；宜君县、印台区、耀州区分别被省上确定为绿色食品苹果生产基地、苹果出口基地和专用加工果基地；陈坪大樱桃、孟家塬鲜桃等特色水果异军突起，成为一村一品新的亮点；铜川果品连续三年被选为全国“两会”特供果，多次荣获省、部优质产品奖，获全国首家“放心果盘子”产品称号。2006年被评为北京奥运推荐果品一等奖，誉为“中华名果”称号。“陕西苹果优，铜川苹果好”已被市场和消费者认可。
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