黄渠桥羊羔肉为农产品地理标志产品。 宁夏的羊肉得水土之利，无膻味。2-3个月的羔羊肉质最佳，鲜嫩而不腻口。有滋补强身之功效。

营养价值：俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载，羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。

黄渠桥路人皆知大多还是因为它的爆炒羊羔肉，而不是黄渠古桥。

在宁夏，黄渠桥因为羊羔肉而声名远播，食客为吃得一口鲜，往往不惜长途跋涉而来，可见饮食的魅力是绝不可低估的。

黄渠桥不光是羊羔肉鲜美，羊头羊腰羊肉羊肝羊踢外带时令果蔬，均可以一啖，并能大快朵颐。尤其值得一提的还有当地的土制豆腐和平罗沙湖原浆酒。

至于滋味殊凡，前人之述备矣，此处便不做鸡肋般的絮叨了。

吃是人生的大乐趣，万事以吃为先，黄叶和冷飒的秋风为黄渠桥作证，羔羊美酒倚马可待，不来是你的错哦！