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四川雅安著名土特产品排行榜
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石棉草科鸡

石棉草科鸡为1982年确认的产于四川雅安市石棉县草科乡,体格硕大,肉质鲜美的蛋肉兼用型地方优良品种,是培育现代优质肉鸡的重要品种资源之一。

石棉草科鸡为1982年确认的产于四川雅安市石棉县草科乡,体格硕大,肉质鲜美的蛋肉兼用型地方优良品种,是培育现代优质肉鸡的重要品种资源之一。

外貌特征:

草科鸡体型浑圆,体格硕大,体质结实。头部清秀较短,耳呈圆形,红色;冠多为红色单冠,6-9个冠齿。喙直而短、粗,多为黑色。肉髯鲜红色呈三角形;颈长而灵活,皮肤肉色,部分为黑色。胫多数为灰黑色,少数为全黑。公鸡体大雄壮,冠大直立,羽毛多为黑色,梳羽、蓑羽多为红色,少数为多黄色镶边黑羽。富有光泽。乌骨鸡约占27.1%,其中有10.7%为全乌鸡,16.4%为半乌鸡。

乌骨鸡公鸡全身羽毛黑色发亮;非乌骨鸡公鸡约有48.8%为大红公鸡,42.2%为灰黑红公鸡。母鸡羽色复杂,主要有黑黄、麻、灰、白、芦花等色。黑羽占43.8%。

成年公鸡体重3.7-6.0千克,母鸡体重3.1-4.2千克。

产地分布

主产于雅安石棉县的草科、田湾及邻近的新民、挖角、选锋等乡、镇的高山地带。产区群众素有喜养大红鸡的习惯,加之海拔高、交通不便,有广阔的天然草地和林地,形成草科鸡品种形成的独特生态环境。

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