秦安县地处甘肃省东南部,位于秦岭以北,渭河主要支流葫芦河下游。得天独厚的地理位置、自然条件和良好的生态环境以及科学的栽培技术和独特的加工工艺,形成了秦安花椒的品质特色,具有颗粒大、色泽艳、麻味醇独特品质。
食材功效:花椒的食疗作用有花椒味辛、性热,归脾、胃经;有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。