红芋推子【票数:0 人气:0】【进入榜单】 【修订完善】

新中国成立以后，一直到上世纪八九十年代，红芋（红薯）是当时人们生活的第一主粮。夏秋两季，人们吃生长中的红芋，冬春两季吃窖藏的红芋，用红芋干磨成的面粉做的馍，更是人们的主食。红芋不宜窖藏，大部分都要切片晒成红芋干子储存。将红芋切片都是人工操作，开始使用的工具是自制的简易工具，叫做“红芋推子”，制作红芋推子很简单，找一块长1米、宽20厘米大小的木板，在一端的中间刻出一个长方形的槽，在槽子上部用钉子固定一个刀片即可。