永和豆浆泛指台湾台北县永和市中正桥一带以贩卖豆浆为主的早餐店，约1950年左右，由山东和河北的两位老兵首先开始经营，其中最著名的为中正桥头的“世界豆浆大王”。

永和豆浆是台湾小吃的一大特色，台湾永和文化的象征之一。许多人只要路过台北永和市都会跑来吃一顿豆浆油条，包括台湾政界的顶尖人物连战、马英九等都光顾过，名气十分响亮。而“永和豆浆”一词，起初只是“过桥到永和喝豆浆”的泛称，后来简称“永和豆浆”。台湾小吃已经成了台湾文化的一部分。 “永和的豆浆、油条和烧饼”，这是台湾家喻户晓，并且在1995年的时候，由永和豆浆出去的人在上海开了第一家店，然后慢慢在大陆发展，现在永和豆浆店在大陆已经落脚了十五年。 永和市上几十家豆浆店，生意红火，现在小小的豆浆油条已经把永和这个名字在一定范围内打响了，世界闻名，许多人到台北就会到永和市上专门寻找永和豆浆。实际上，台湾小吃已经成了名片，永和的豆浆已经是符号，起到了让人认识台湾的作用。 永和豆浆的原创店在台湾台北县永和市永和路二段，永和是一个地名，它是在台北县，不是台北市。再说豆浆，豆浆在台湾，它是24小时营业，使得豆浆不见得是早餐的食物，现在很多小学生，因为豆浆很有营养，家长很鼓励小朋友午餐也喝杯豆浆，晚上也喝杯豆浆，颠覆了豆浆只能作为早餐的概念。