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龙须草
龙须草是十堰市著名的土特产品。素有“十堰三大宝，苞谷、红薯、龙须草”之称。十堰龙须草叶窄、绵软、纤维长、拉力强、含硅量比一般龙须草低3%，为全国最佳品种之一。龙须草的用途十分广泛，用其编织草毯，远销欧美各国。龙须草还是制造普通白纸、打字纸、复写纸以及多种高级工业用纸的优质原料。
黑木耳
黑木耳又称木耳、云耳、木蛾、黑菜、榆耳。
黑木耳侧生于木头上，很像人的耳朵，故称“木耳”。黑木耳了实体胶质，薄而有弹性，半透明，呈浅圆盘形，耳呈不规则形。黑木耳以干燥、朵大、肉厚、无杂质为佳品，一般“小暑”前采下的“春耳”质量最好。
黑木耳味甘，性平，有益气、健身的功效。
中医认为，黑木耳中具有滋神润燥、养血益胃、抗衰延年的功效。
洪山菜苔
洪山菜苔仅产于武汉市弄昌洪山寺一带，菜茎为红色，较一般菜苔粗。用油爆炒后酥嫩香软，略带甜味，是蔬菜中的佳品。
猕猴桃
武当山的猕猴桃品质很好，营养很丰富，主要分为有毛的和无毛的两类，每类里又分为圆形和长圆形两种，其中光滑长圆形猕猴桃每个重达100克以上，果肉较为肥厚。
万寿藤拐杖
万寿藤产于与武当山金顶相对的赛武当，特点是：木质好、韧性强、粗细适度，根茎形状千姿百态，是制作拐杖的天然材料。武当山工艺厂运用烤、雕、漆等工艺，加工成形了金顶、寿星、龙头、猴头、凤头、鸟身等20多个品种的拐杖。
武当蜜桔
武当蜜桔品系繁多，以“尾强”和“龟井”为最佳品种。果实可食达67%，果汁占51.6%，每百毫升果汁含糖9.5克，酸0.67-1.04克，可溶固形物11.5%。丹江口市生产的蜜桔罐头深受中外游客欢迎。
武当灵芝
武当灵芝已有上千年的历史，素有“仙草”之称，传说有起死回生，延年益寿的神奇功效。灵芝，常生于栎树或其他阔叶树的干部或根部，含有蛋白质、氨基酸、糖类、蚕豆精、萜类、微量元素等成分，对人体有益，具有扶正固本、补肝强肾、活血通络、益气安神、排毒养颜及增强记忆力等功效，可以用来治疗心脑血管疾病、支气管炎、肝炎、神经衰弱、消化不良等病症。
武当山大曲酒
武当酒厂用发源于武当山的剑河水生产的武当山大曲酒，属窖香型，无色透明、醇香浓郁、绵甜甘冽、尾味干净。
扫帚菜
扫帚菜，又名地肤，别名扫帚苗、铁扫帚、野菠菜，是藜科一年生草本植物。扫帚菜适应性强，分布广泛，对气候、温湿度要求不严，在原野、山林、荒地、田边、路旁、果园、庭院均能生长。十堰各地均有，仅房县野生产量在200吨左右。
扫帚莱是我国传统野蔬，其嫩茎叶可食用。《本草纲目》记载：“地肤嫩苗，可作蔬茹”，且“久服耳目聪明，轻身耐老”。其营养物质含量十分丰富，据测定，每100克嫩茎叶中含蛋白质5.2克，脂肪0.8克，粗纤维2.2克，碳水化合物8克及多种维生素。每100克干晶中含钾5890毫克，钙150毫克，镁486毫克及铁、锰、锌、铜等无机盐。扫帚菜是一种高蛋白、低脂肪的野生蔬菜，经常食用能减肥、降脂、降血压，因其富含钾元素，能够抑制心肌兴奋，减慢心率而保护心脏，对心血管病患者有明显的保健作用。其种子内含有皂甙，对膀胱炎、尿道炎有一定疗效。用扫帚菜熬水熏洗，可治皮肤病，十堰地区群众有端午节买铁扫帚洗浴的习俗。
八月炸
又称八月瓜，是木通科多年生植物木通的成熟果实。八月炸是十堰野生特产，多生于山坡灌木丛中或疏林内，在十堰各县区都有分布。八月炸味甜可口，碳水化合物含量较高，另外还含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素、无机盐等营养成分。久食能够起到舒肝利气、活血化瘀、利尿除烦等功效，是一种老少皆宜的天然保健食品。其食用方法很简单，到每年深秋时节，取成熟八月炸洗净即可直接食用。
杜仲
杜仲，是十堰市较有名气的土特产品之一。五县一市都有种植，面积现发展到18.2万亩。其中郧西县黑山杜仲场面积达6000亩以上，为全国最大的成片林基地之一。杜仲是一种落叶乔木,目前多作药用,是一种稀有药材。
五倍子
五倍子，五倍子又名百虫仓，是一种重要的工业原料。主产区为竹山县，该县同时也是湖北和全国生产五倍子的大县之一。该肚倍个儿大，单宁酸含量高，又是全国最佳品种之一。1985年，竹山县在中国林科院南京林化研究所和云南紫胶所的帮助下，兴建了一个以加工五倍子为主的林产品化工厂，年生产工业单宁酸、工业没食子酸、TMP等5种系列产品，其工艺技术、设备均居国内领先地位。1987年投产以来，产品畅销国内，并远销日、美、法等国。
山葡萄
堰各县均有生长，每年能产山葡萄750吨左右。郧西县保存着良好的植被生态环境，这里的野生葡萄果实呈紫黑色，富含人体抗衰老物质，SOD和软化心脑血管物质“白藜路醇”以及多种维生素和20余种氨基酸，具有营养丰富、酸甜味美、香气浓郁等特点。
金瓜
湖北省十堰特产金瓜，又名金丝瓜、笋瓜、印度南瓜、莴瓜、倭瓜、瓠瓜等，属蔓茎葫芦科草本植物，十堰山区各地广为种植。金瓜圆筒形，表皮光滑，有微棱，沟浅，成熟时呈黄色。金瓜瓜肉呈丝状，生熟可食，鲜嫩清香，松脆爽口，营养丰富，享有“植物海蜇”之美誉。
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