一、武山香油豆瓣酱

　　武山香油豆瓣酱已成为甘肃天水的名优特产，是人们喜食的调味品。主要以当地优质胡麻油、蚕豆和辣椒为主要原料，按独特配方，经特定工艺精心酿制而成，口味独特，酱香浓郁，被评为“甘肃省优质产品”。

　　二、天水丝毯

　　天水丝毯是甘肃天水地区的独家特产，有京式仿古、艺术挂毯、波斯图案等三大类近二百个品种。天水丝毯采用绢丝和昌丝精工织造，质地精良，做工考究，图案新颖别致，色彩丰富，立体感较强，深受国内外人士的喜爱。

　　三、武山三粉

　　武山三粉是甘肃天水有名的本地土特产，三粉是指粉丝、粉皮和粉条，是以洋芋、蚕豆为主要原料经独特工艺加工制作而成的食品。武山的粉丝和粉条色泽晶亮，柔韧耐煮，细软滑腻，味道鲜美，粉皮更佳，“柔、亮、薄、鲜”样样俱全。当地“三粉”加工点初具规模，已形成当地的一大产业。

　　四、花牛苹果

　　花牛苹果：产于东郊籍河南岸的花牛寨。1956年从辽宁省熊岳镇引种栽培。

　　五、甘谷线辣子

　　甘谷线辣子：别名小暑辣椒。色泽红亮，辣味浓烈，肉肥质重，油大，含脂肪量高，易干燥，耐久贮。清代开始种植，1688年《花镜》载：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观，子种。”

　　六、清水麻鞋

　　清水麻鞋：产于清水县，系用大麻纺绳编织成鞋。早在唐代即已流行。其工艺精巧，式样新颖，古朴独特，风格别致，兼具工艺美与自然美，经济实惠，结实耐穿。

　　七、元龙柿饼

　　甘肃天水元龙柿饼是闻名省内外的特产，其银白如霜，外干内润，香甜醇厚，含有多种人体所需的糖份、维生素、氨基酸等，深受广大消费者的青睐。

　　八、北道板栗

　　板栗香甜可口，营养丰富，是我国城乡人民喜爱的节令食品。据测定，板栗果肉中含有淀粉、糖、脂肪、蛋白质，胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C等多种营养万分，可炒食、做菜或磨成栗粉食用，是果菜、果粮兼用食品.天水是中国板栗的原产地之一，小陇山林区分布着大面积野生板栗天然林，著名的“天津甘栗”相传是秦始皇修建长城时，从宝鸡、天水引种并作为屯军备粮在当地栽培得以发展、北道区东部现有天然野板栗约0.4万亩，主要分布在东岔、立远、吴砦等林区

　　九、庞公玉

　　庞公玉是甘肃清水特有的灰绿岩产品，因宋代襄阳人庞蕴而得名。庞公玉质地滑润，纹理奇巧多姿，颜色翠绿，不易崩裂，极易雕磨，成为誉满海内外的一绝。庞公玉广泛用于雅室装点，园林美化等，庞公玉制品具有极高的观赏价值和收藏价值，倍受人们青睐。

　　十、武山三编

　　武山三编是甘肃省有名的地方特产，三编是指竹编、柳编和草编。甘肃武山竹箩、竹筛、簸箕、提篮等编制品编制历史悠久，在明代就极负盛名。当地群众利用丰富的毛竹、柳条、麦秆等资源，除加工成竹箩、竹筛、簸箕等生产生活用具外，还制作成各种玲珑别致的工艺美术品。现在武山的草编加工已极具规模，全县有十多万人从事草编制作，相继开发出80多个新产品。