扫描二维码
访问本页手机版
天天排行网首页 | 榜中榜首页
0
新疆著名特色风味小吃排行榜
投票主页   票数(355)  人气(0)
  得票排行   人气排行   热度排行   投票统计
TOP.1   烤羊肉串
烤羊肉串在新疆是最有名的民族风味小吃。来新疆旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。..[详情]
  票数:66    0
投票
TOP.2   大盘鸡
大盘鸡是西北名菜，其特点是鸡肉嫩鲜香辣，相传大盘鸡的辣劲可以治疗内风湿。[详情]
  票数:43    0
投票
TOP.3   拉条子
拉条子就是新疆拌面的俗称，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品，加入了各种蔬菜和牛羊肉制作的拌面，是新疆各族群众都喜..[详情]
  票数:40    0
投票
TOP.4   手抓饭
手抓饭是吐鲁番维吾尔民族逢年过节、婚嫁喜庆日子里，招待亲朋贵客的主要食品之一。抓饭与汉族八宝饭相近似。 从味道上分有甜咸两种。甜抓..[详情]
  票数:33    0
投票
TOP.5   烤全羊
烤全羊在新疆与北京烤鸭媲美的名贵菜肴就是烤全羊。新疆烤全羊，选料考究，制法特殊，在国内外享有盛誉，是当地高级宴席中不可缺少的菜肴。[详情]
  票数:24    0
投票
TOP.6   烤包子
烤包子（维语叫"沙木萨"和薄皮包子（维语叫"皮特尔曼吐"）是维吾尔族同胞喜爱的食品。城乡巴扎的饭馆、食摊，多销售这两种食品，类如北京..[详情]
  票数:19    0
投票
TOP.7   馕
馕在新疆的历史悠久，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“..[详情]
  票数:18    0
投票
TOP.8   奶疙瘩
奶疙瘩是哈萨克、柯尔克孜、蒙古等少数民族喜欢吃的一种食品。被称作“库鲁特”（干儿的意思），是奶子的结晶体。[详情]
  票数:18    0
投票
TOP.9   羊肉汤
羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成..[详情]
  票数:17    0
投票
TOP.10   馕坑肉
维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑，香..[详情]
  票数:16    0
投票
TOP.11   薄皮包子
薄皮包子维吾尔语称“皮特尔曼达”,意为死面包子。这种包子的皮不用发面，而是用温盐水和面而成，面皮擀得很薄，几乎可以透亮。先将上好的..[详情]
  票数:11    0
投票
TOP.12   孜然烤羊腿
先将羊腿煮熟再烤，肉质比较软嫩，也节省烤制的时间，这样做是防止长时间烤制造成的水分流失使口感干硬。 　　在煮羊腿的时候，放入大..[详情]
  票数:11    0
投票
TOP.13   油馓子
馓子：是维吾尔等民族的节日食品。是将用花椒水、熟油、蛋清等和好的面搓成细条，放油锅里炸，使其形状呈大半圆状，炸至金黄色时捞出摆放..[详情]
  票数:8    0
投票
TOP.14   油塔子
顾名思义，油塔子形状似塔，是维吾尔人喜爱的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。塔子色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不..[详情]
  票数:7    0
投票
TOP.15   粉汤
淀粉制成粉块，待凉切小。另取羊肉加调料、肉汤炖烂，放入粉块、鲜菜、调料、木耳烧成。酸辣味浓。[详情]
  票数:6    0
投票
TOP.16   面肺子
新疆盛产牛羊，是我国主要畜牧业基地之一。信仰伊斯兰教的民族以食牛羊肉为主。牛羊肉风味小吃名类繁多自不待言，就是以羊的内脏作原料，..[详情]
  票数:5    0
投票
TOP.17   酿皮子
用洗面筋之法，使淀粉与面筋分离，取其淀粉糊，倾入涮盘内一薄层，放滚水上加热而成。配以调料、佐料而食，软中有韧，利落爽口。[详情]
  票数:5    0
投票
TOP.18   纳仁
纳仁是新疆牧区的一种佳肴，具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。做法是：把羊宰杀后，去其五脏，把羊肉切成大块，一般..[详情]
  票数:4    0
投票
TOP.19   熏马肠
每年11月底到12月份，是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们在这个时候，要挑选一些膘肥体壮的牛、马、羊宰杀后供过冬食用。为了使这些肉能较长..[详情]
  票数:4    0
投票
本榜单候选项由网友推荐，依据网友投票自动排名，仅供参考！每次投票最少选1个，最多选5个，同一选项每天限投1次，多投无效。


 
  候选项推荐（目前有0 个推荐条目等待审核中....）  
候选项名称:
候选项图片:
条目介绍:
  ( 游客 登录 )
  说明：
  1. 导航栏中的搜索框可快速定位某候选项在榜单中的位置。
  2. 若榜单中没有您喜欢的选项，可填写以上表格予以推荐。
  3. 上传图片须小于200K，尺寸小于1024*1024像素，且为jpeg格式。
  4. 您可通过【收录情况查询】了解您所推荐项目的收录情况。
  5. 若有疑问，请查阅【常见问题答疑】或【在线咨询我们】
关于我们│联系我们│服务条款│法律声明│广告服务│站点导航│友情连接│意见反馈
邮件联系方式： toplearningteam#gmail.com (请将#换成@)
Copyright 2009-2010, LUCKCOM Co.,All rights reserved